生のえごまを６０トンの圧力をかけて搾り、えごま油を作っています。
熱に弱いエゴマの成分を最大限に生かすため、焙煎をせずに生搾りを行っています。
現在、えごまの栽培から搾油までを一貫して管理しています。
国産生搾りえごま油はあまり流通していない為、希少価値の高いえごま油になります。